義大利自然派小步舞曲樂音悠揚
由 Pietra Rossa 主辦的品牌發表會《義大利自然派的小步舞曲》,結合知名表演工作者、劇評家及音樂劇製作人,陳彥儒先生作為音樂指導,並由蘊含深厚音樂底蘊的中提琴手李華山,偕同三大獨角獸酒莊 Arpepe、Filarole、Praesidium 的葡萄酒五感體驗,藉由音樂的引導,全面提升葡萄酒作為液體藝術品的美學價值,真正達到葡萄美酒與音樂的協同合作。
Valtellina的山中曙光Arpepe酒莊
在深山中默默耕耘超過一個半世紀,其著名的”Heroic Viticulture”英雄式種植法,充分展現阿爾卑斯山內比奧羅Nebbiolo的輕靈與潛力,擁有義大利香波蜜絲妮Chambolle-Musigny美名的Arpepe,在歐洲與亞洲都有米其林餐廳侍酒師指定使用,在義大利當地也不易入手。
北義Emilia-Romagna百年老藤的自然派Filarole酒莊
被視為”風土守護者”。致力於發揚當地品種Barbera和Croatina,以無任何添加的自然派古法釀造,加上平均藤齡近百年的混種古園,釀造出最具當地特色,也最具可喝性的一流好酒,非常精彩的成熟之作。
中義Abruzzo內陸的堡壘之家Praesidium酒莊
其生產的Montepulciano及Cerasuolo是世界頂級餐廳Osteria Francescana、8 1/2 Otto e Mezzo 指定用酒,也被義大利侍酒師協會AIS點評為 Montepulciano 的典範,知名義大利葡萄酒評家Ian D’Agata也評選為最佳必買酒莊之一,其濃郁複雜的深度加上每年限量配額的珍稀,成了收藏家及饕客的最愛。